森本（もりもと）さんから学（まな）ぶ松阪牛（まつさかぎゅう）の学習（がくしゅう）３年生（さんねんせい）

松阪（まつさか）の特産品（とくさんひん）の一（ひと）つである松阪牛の学習（がくしゅう）で３年生は、飯南町在住（いいなんちょうざいじゅう）の肥育農家（ひいくのうか）、森本さんに来校（らいこう）していただき、話（はなし）を聞（き）きました。

森本さんは、牛（うし）のことを「うしさん」と呼（よ）ばれます。本当（ほんとう）に愛情（あいじょう）をかけて育（そだ）ててみえることがよく分（わ）かります。

現在（げんだい）１９頭（とう）の牛さんを育ててみえます。１頭１頭に名前（なまえ）があり、良質（りょうしつ）のおいしい松阪肉（まつさかにく）になるように大切（たいせつ）に大切に育てているそうです。

子（こ）どもたちからのたくさんの質問（しつもん）にも、森本さんは丁寧（ていねい）に答（こた）えてくださいました。

ふだん、当（あ）たり前（まえ）のようにおいしくいただいている松阪肉ですが、お店（みせ）で販売（はんばい）されるまでには、こうやってお客（きゃく）さんに喜（よろこ）んでもらえるようにと一生懸命（いっしょうけんめい）３６５日（にち）休（やす）まず、苦労（くろう）や工夫（くふう）を重（かさ）ねて働（はたら）いてみえるということが、松阪肉ブランドを守（まも）る意味（いみ）でもありがたいと思（おも）います。